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    吃素更容易長胖?這些草你可能白吃了!

    編輯:極品女性網 2021-08-12 07:34 極品女性網 字體:

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      作者七弦,微信id:jianshenxiaochu

      隨著現在大家飲食觀念的不斷更新,素食也被大多數人接受。很多的小伙伴為了更快的達到減脂的效果,也會采用素食飲食的方式。然而吃了一段時間后,有的小伙伴體重不減反增,越來越月半了啊,到底發生了什么?

    吃素更容易長胖?這些草你可能白吃了!

      01丨吃素變胖的原因

     、 營養不良

      許多剛接觸素食的新手素食者,往往都會面臨營養不良的問題。其中最多的就是蛋白質、鈣、鐵、鋅以及維生素B12 的缺乏,維生素B12的缺乏會影響脂肪的代謝,脂肪無法代謝就變成肉肉屯在你的身上拉~而維生素B12主要來源于肉類、動物肝臟,乳制品等。

     、 蔬菜飽腹感不好

      由于蔬菜的飽腹感與肉類相差較多,吃同等量的肉可能已經飽了,而吃菜就不會。蔬菜類食物的消化時間是45分鐘~2小時,而肉類食物的消化時間為1小時30分鐘~4小時。因此全素食的時候,我們往往會攝入更多的主食或者零食來抵餓

     、 重油重糖

      全素食的時候我們會不適應只吃蔬菜,因為其味道太過清淡,會沒有什么食欲。于是在烹飪時大多會選擇重口味的方式,加大用油量以及糖的量來調節口味,于是菜的熱量也蹭蹭蹭的就上去了。很多的素食餐館都是重油重糖的。

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      02丨吃素誤區

     、 吃蔬菜不會長胖

      大家都以為吃蔬菜是不會長胖的,畢竟蔬菜熱量超低的,但是要注意啦,有一些食物雖然也是蔬菜,但是它淀粉含量超高的。沒錯,就是土豆、紅薯、玉米等根莖類食物,制作健身餐時,我們不應該把它們當作蔬菜,而是要看作主食的哦~,不然一不小心吃多了就熱量爆表啦!還有一個是鮮豆類中有些淀粉含量較高的,比如蠶豆等,要適量的攝入,像是煮一鍋豆當零食吃的行為是覺得不可取的~

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     、 吃水果不會長胖

      還有很多小伙伴因為覺得吃說過健康,所以每天都吃大量水果,有的時候看著電視,半個西瓜就沒了,現在也是冬棗上市的季節,基本就是一下子吃一斤的……這些水果熱量也是挺高的哦~,一下子吃這么多不胖你胖誰~ 每天水果攝入1-2拳左右就可以啦~

     、蹐怨喑

      素食之后,堅果就是優質的脂肪來源啦,為了補充油脂,小伙伴們可能會吃很多堅果,而且一吃就停不下來~ 見過熱量很高哦~,每日攝入25g左右就足夠啦~

     、 吃豆制品不會胖

      豆制品富含蛋白質,是素食者大部分蛋白質的來源,而且很多的豆制品熱量也很低,還有營養,減脂完美,但是有兩個食物要注意哦~ 豆皮和腐竹的熱量可不低!100g豆皮410大卡,100g腐竹461大卡。吃的時候要注意哦~

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      03丨素食健身餐的正確吃法

      關于素食健身餐,搭配還是一樣的:一餐=主食+蛋白質+蔬菜

      主食和蔬菜就不用說啦,基本沒有什么差異,主要就是蛋白質的攝入,素食者攝入的蛋白質主要是植物蛋白,理論上來說是完全能夠滿足身體的需要的。植物蛋白的主要來源就是豆腐、豆漿、豆奶等豆制品,還有大豆、黃豆等豆類。

      從烹飪方式上看的話,其實和一般的健身餐差別也不大,基本就是煎、蒸、煮、炒等,還是要遵循少油無糖的方式,選擇合適的調料進行烹飪。

    吃素更容易長胖?這些草你可能白吃了!

      總的來說,素食的生活方式是十分健康的,對于減脂也是有一定幫助的,但是小伙伴們還是要嚴格要求自己,不能覺得只要素食了就一定會瘦哦~

      只有合理的飲食搭配運動才是正道~

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